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ルソイ (目黒/カレー) ☆★★

会社帰りに嫁とカレーを食べに行きました。このお店は彼女の選択。
北インドカレーのお店で、北と南には次のような違いがあるようです。

南インド料理
・主食:米食がメイン
・種類:ベジタリアン料理
・味:バターが控えめでさっぱり&ヘルシー。ヒング(木の樹液を固めたもの)で香り、タマリンドで酸味をプラス
・コクづけ:ココナツミルク
・とろみ&旨み:豆のジュース
・調理時間:手早い→香りと辛さがストレート
・定食:ミールス

北インド料理
・主食:パン食
・種類:ノンベジ&ベジのミックス
・味:バターが多めでリッチ
・コクづけ:生クリーム
・とろみ&旨み:フライドオニオンやナッツ類(ナッツはペーストにして)
・料理時間:長時間煮込む→比較的マイルド。
・定食:ターリー

エスニック料理・激辛料理 … [夏を乗り切る激辛料理]より

北の方が比較的辛くないようで、確かに北インド出身のインド人で辛さが苦手な人がいました。

でも、ここのカレーは比較的辛め。今回は辛さ普通で頼みましたけど、しっかり辛かったです。もちろん、ただ辛いだけではなくて、ちゃんとコクもあり美味しいカレーでした。

最初は、インドのせんべいみたいなのが出てきて、どうやって食べていいか分からなかったですが、そのままバリバリ食べるのが正解なようです。

店内はちょっと暗め。外国の人も多かったです。持ち帰りやデリバリーもやっています。ここのカレーはライスではなく、ナンで食べる方をお勧めします。

住所:東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒2F
営業時間:11:00-15:00/17:00-22:00
電話:03-5487-5602(デリバリー・サービスもある)
定休日:年中無休

@ エスニック料理・激辛料理 … [夏を乗り切る激辛料理]
@ ルソイ本


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↑入り口
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↑マンゴーラッシー
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↑インド煎餅
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↑サモサ
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↑ミックスベジタブル(野菜カレー)
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↑ルソイバターチキン(チキンカレー)
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↑ナン

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